Pitta Con I Frittoli
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Maiale - metodo di cottura forno fritto.
Preparazione:
Preparazione: Sulla spianatoia incorporate alla.pasta l'uovo, la sugna, il sale e il pepe. Lavoratela energicamente fino a quando diventerà elastica e si staccherà dalla spianatoia. Fatene quindi una palla e mettetela a lievitare in una terrina coperta e in luogo tiepido. In una teglia unta di sugna stendete la pasta facendola risalire lungo i bordi. Distribuite sulla superficie i frittoli e rimboccate sulla pitta i bordi di pasta. Mettete in forno caldo per circa 30 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Da Pane - 1 Cucchiaio Sugna - 1 Uovo - Sale - Pepe - Frittoli Di Maiale (piedi E Cotiche) - 200 G Sugna
14/05/2023
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